Transformación de los Alimentos empezando desde la preparación de los mismos.

Es el sistema de métodos y de técnicas usados para transformar crudo ingredientes en alimento para consumicion de seres humanos o animales, industria de transformación de los alimentos utiliza estos procesos. La transformación de los alimentos toma a menudo limpio, cosechado y matado componentes y aplicaciones, estos de producir atractivo y comercial para ingerir productos alimenticios.

Las técnicas comunes de la transformación de los alimentos incluyen:
-Retiro de capas externas indeseadas.
-El rebanar cortando en cubitos zanahorias.
-Picadora y macerando.
-Licuefacción.
-Fermentación.
-Cocinar: hervir, asado, freír y cocer.
-Fritura.
-Hornada.
-Mezclarse.
-Sequedad del aerosol.
-Pasterización.

Las ventajas de la transformación de los alimentos incluyen el retiro de la toxina, preservación, facilitando tareas de la comercialización, domesticas y de la distribución y también aumentando la consistencia del alimento.

Una vez que se ha concluido la preparación  del alimento este se ingiere, e inicia un azaroso viaje por el cuerpo hasta que los nutrientes  que contienen lleguen a su destino final: las células de los tejidos.
La digestión es le proceso mediante el cual los alimentos que ingerimos se descomponen en sus unidades constituyentes hasta conseguir elementos simples que seamos capaces de asimilar.

Digestión de la boca: La digestión empieza en la boca con la masticación y la insalivación.
Digestión en el estomago: El paso del alimento al estomago se realiza a través  de una válvula que permite el paso del alimento al esófago al estomago.
Digestión intestinal.